Dicas de entradinhas rápidas para receber os amigos
Receber os amigos em casa é sempre uma delícia, mas muitas vezes bate aquela dúvida sobre o que servir como entrada para começar a receber bem. Pensando nisso, separamos algumas dicas de entradinhas rápidas e práticas para você preparar e impressionar seus convidados. E para completar, também vamos compartilhar a receita de uma deliciosa coalhada seca feita pelo marido!
Uma opção simples e deliciosa de entrada é servir um mix de castanhas, azeitonas e queijos. Basta colocar os ingredientes em potinhos separados, formando uma tábua de petiscos para os convidados se servirem. Essa é uma opção prática e muito saborosa.
Outra ideia que sempre agrada é preparar bruschettas. Basta torrar fatias de pão italiano, regar com azeite e cobrir com tomate picado, muçarela de búfala e manjericão. Leve ao forno por alguns minutos para o queijo derreter e as bruschettas estarem prontas para serem degustadas.
Para os mais gourmets, uma opção sofisticada é preparar uma terrine de legumes. Basta cozinhar legumes variados, como abobrinha, berinjela e pimentão, cortados em fatias finas e intercalados em camadas. Leve ao forno por cerca de 30 minutos e sirva acompanhado de torradas.
E para acompanhar essas deliciosas entradinhas, que tal uma coalhada seca feita pelo marido? Confira a receita a seguir:
Receita de coalhada seca do marido
Ingredientes:
– 1 litro de leite integral
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
2. Quando o leite estiver quase fervendo, adicione o suco de limão e mexa bem.
3. Continue mexendo até o leite talhar e se separar em coalhada e soro.
4. Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
5. Em seguida, passe a coalhada por uma peneira fina para escorrer o excesso de soro.
6. Transfira a coalhada para uma tigela, adicione o azeite de oliva e o sal, mexa bem e leve à geladeira para gelar.
7. Sirva a coalhada seca acompanhada de pães, torradas ou legumes.
Com essas dicas de entradinhas rápidas e a receita de coalhada seca do marido, sua recepção aos amigos será um sucesso! Aproveite para se deliciar e surpreender seus convidados com essas sugestões. Bom apetite!