Se você é fã da culinária árabe e deseja trazer um pouco desse sabor para a sua casa, que tal experimentar um delicioso brunch árabe? Essa refeição que mistura café da manhã e almoço é perfeita para quem gosta de comer de forma mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor e da variedade de ingredientes.
O brunch árabe costuma incluir pães, queijos, frutas, saladas, grãos e um mix de sabores e texturas que é uma verdadeira celebração da comida. Para te ajudar a montar um menu simples e fácil de fazer em casa, separamos algumas sugestões de receitas que vão deixar o seu brunch ainda mais especial. Confira:
Pão árabe com zaatar: uma opção deliciosa e diferente para servir no seu brunch é o pão árabe com zaatar. Basta comprar o pão pronto em uma padaria árabe ou em um mercado especializado e temperar com uma mistura de zaatar, azeite e sal. Fica uma delícia!
Tabule: esta salada tradicional da culinária árabe é super refrescante e fácil de fazer. Basta misturar tomate picado, pepino, cebola, salsinha, hortelã, limão e azeite, e pronto! Você terá um prato leve e saboroso para servir no seu brunch.
Homus: o homus é um clássico da culinária árabe e não pode faltar no seu menu. Para fazer em casa, basta bater no liquidificador grão de bico cozido, tahine, limão, alho, azeite e sal até obter uma pasta homogênea. Sirva com pão sírio ou legumes crus.
Coalhada seca: essa versão da coalhada é mais densa e cremosa do que a tradicional, e é perfeita para servir no brunch. Basta misturar iogurte natural, limão, sal e azeite e deixar descansar por algumas horas na geladeira. Sirva com pão árabe e azeite por cima.
Com essas receitas simples e fáceis de fazer, você poderá montar um brunch árabe delicioso e cheio de sabor para surpreender os seus convidados. Experimente combinar as diferentes opções de pratos e sabores e crie um menu único e memorável. Aproveite!