Guacamole é um prato tradicional da culinária mexicana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Feito à base de abacate, tomate, cebola, coentro e limão, o guacamole é um aperitivo delicioso e refrescante, perfeito para acompanhar tortilhas, nachos e tacos.
Além de ser uma opção saudável e leve, o guacamole é extremamente fácil de preparar e fica pronto em apenas 10 minutos. Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 abacates maduros
– 1 tomate picado sem sementes
– 1 cebola pequena picada
– 1/4 de xícara de coentro picado
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
Para preparar o guacamole, comece descascando e amassando os abacates em uma tigela grande. Em seguida, adicione o tomate picado, a cebola, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes delicadamente, até obter uma mistura homogênea.
Se desejar, você pode adicionar pimenta jalapeño ou pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque picante ao guacamole. Outra opção é acrescentar um pouco de alho amassado para intensificar o sabor.
Para servir, transfira o guacamole para uma tigela bonita e decore com folhas de coentro fresco. Sirva acompanhado de nachos, tortilhas de milho ou como acompanhamento para pratos mexicanos.
O guacamole é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que agrada tanto aos apreciadores da culinária mexicana quanto aqueles que buscam opções saudáveis e saborosas para petiscar. Experimente fazer esta receita em casa e surpreenda seus convidados com um aperitivo simples, rápido e irresistível. Bom apetite!