Que tal experimentar uma salada de grãos como opção para uma refeição nutritiva e saudável? Além de ser uma ótima alternativa para os dias mais quentes, este prato é fácil de preparar e cheio de nutrientes essenciais para o nosso organismo.
A salada de grãos é uma opção versátil, já que você pode variar os ingredientes de acordo com o que tiver disponível em casa. Para preparar esta receita, você vai precisar de alguns grãos básicos como quinoa, grão de bico, lentilhas, entre outros.
Para começar, cozinhe a quinoa, o grão de bico e as lentilhas em água com um pouco de sal. Depois de cozidos, escorra e reserve. Em seguida, prepare os vegetais que irão compor a salada. Você pode usar tomate, pepino, cebola roxa, pimentão, entre outros.
Misture os grãos cozidos com os vegetais picados em uma tigela grande. Tempere com azeite, vinagre, limão, sal, pimenta do reino e ervas de sua preferência, como salsa, coentro ou manjericão. Se quiser, adicione também queijo feta ou tofu para dar um toque especial ao prato.
Além de ser uma opção saudável para o almoço ou jantar, a salada de grãos também pode ser levada como marmita para o trabalho ou ser servida em um churrasco com amigos. É um prato que agrada a todos os paladares e ainda é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
Experimente esta deliciosa receita de salada de grãos e aproveite todos os benefícios que ela pode trazer para a sua saúde. Uma opção prática, fácil de preparar e que vai te deixar satisfeito por mais tempo. Uma refeição completa, balanceada e cheia de sabor para o seu dia a dia!