A cheesecake de frutas vermelhas é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. E a melhor parte é que você não precisa de um forno para prepará-la! Este doce é perfeito para qualquer ocasião, seja para um jantar especial ou para um simples lanche da tarde.
Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:
– 200g de bolacha maisena
– 100g de manteiga derretida
– 500g de cream cheese
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite (sem soro)
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
– Frutas vermelhas a gosto (morangos, amoras, framboesas)
Para a base da cheesecake, triture as bolachas maisena até obter uma farofa fina. Em seguida, misture a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível. Pressione bem a mistura para compactar a base e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Em uma tigela, misture o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Em seguida, dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água e adicione à mistura, mexendo bem.
Despeje o recheio sobre a base de bolacha e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Para a cobertura, basta picar as frutas vermelhas de sua preferência e espalhá-las sobre a cheesecake antes de servir.
Esta cheesecake de frutas vermelhas sem forno é uma opção leve e refrescante para qualquer ocasião. Experimente preparar essa sobremesa e surpreenda seus convidados com todo o sabor e cremosidade desse doce irresistível.