O verão chegou e com ele a vontade de saborear sobremesas refrescantes e deliciosas. Uma ótima opção para os dias quentes é o cheesecake de manga sem levar ao forno, uma receita leve e fácil de preparar que vai conquistar o seu paladar.
A manga, fruta tropical muito apreciada no Brasil, é a estrela desta sobremesa, trazendo um sabor doce e refrescante perfeito para os dias de calor. Além disso, o cheesecake é uma sobremesa clássica e muito versátil, ideal para ser apreciada em qualquer época do ano.
Para preparar o cheesecake de manga sem levar ao forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de biscoito maisena
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 1/2 xícara de suco de manga concentrado
– 2 mangas maduras picadas
Para começar, triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando bem para compactar a massa. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sem sabor diluída conforme as instruções da embalagem e o suco de manga concentrado até obter um creme homogêneo. Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e distribua as mangas picadas por cima.
Leve o cheesecake à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme. Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore com fatias de manga ou raspas de limão.
O cheesecake de manga sem levar ao forno é uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para ser apreciada nos dias quentes de verão. Experimente essa receita e surpreenda a família e os amigos com um doce delicioso e fácil de preparar. Aproveite o sabor tropical da manga e refresque-se com essa sobremesa incrível! Bom apetite!