Inspirado no episódio do Rio de Janeiro de Somebody feel Phil, este é o meu guia para comer bem em São Paulo, a maior cidade das Américas. https://www.imdb.com/title/tt13145136/
Este blogue substitui o meu blogue original intitulado, Como ser gordo e pobre em São Paulo que se concentrava em restaurantes de alto nível. Este blogue é muito mais igualitário e inclui os meus pratos favoritos. Aviso legal… Eu moro em Moema, então minhas recomendações são todas na Zona Sul de São Paulo, Capital.
http://www.chiadorestaurante.com.br/site/
O proprietário também gere Bela Sintra que é o restaurante português mais caro do Brasil! O Chiado tem a mesma qualidade a metade do preço! OK, a decoração é kitsch mas nada é perfeito.
Os meus pedidos padrão são
– Bolinhos de Bacalau (Meia porção)
– Bacalhau a Braz ou Paella (modo da casa)
– Pastel de nata (nem sempre disponível… o que é aborrecido)
O meu plano B para português é Rancho Português mas, na minha opinião, o Chiado é muito melhor
Não é muito fácil encontrar restaurantes franceses realmente bons. Este é um dos favoritos da comunidade de expatriados franceses, muito sólido e aceita clientes sem reservas.
https://www.grupoemerestaurantes.com.br/ema
Só lá foi uma vez, mas foi “amor à primeira dentada
Lembra-me de ZaZa Bistro no Rio de Janeiro, mas acho que este é melhor
https://manimanioca.com.br/restaurantemanioca/
Escondido atrás de uma loja multimarca de moda no Shopping Iguatemi está esta joia escondida. Fica ao lado da Burberry. É um pouco associada (longa história) à Mani (top 50 do mundo), mas é muito mais económica. Excelente para o seu dinheiro. Muitos itens são partilhados entre os restaurantes. O menu é uma fusão de cozinha brasileira e contemporânea. O tempo de espera pode testar a sua paciência, por isso vá cedo e durante a semana! Como fica num shopping, você pode passear enquanto espera. Tudo é muito bom.
http://www.trebicchieri.com.br/
O meu voto para “melhor da sua classe”, mas não é barato! A minha encomenda habitual é a seguinte.
– Carpacchio (salmão e atum)
– Lasanha (quando está disponível) ou Pizza de borrego ou Pepperoni ou Esparguete à Carbonara
– Tiramisu
https://www.fasano.com.br/gastronomia/baretto
O lugar para estar num sábado à noite em São Paulo. Este é o bar de música do Fasano. 2 bandas de Jazz/Bossa Nova ao vivo acompanham um pequeno mas incrível menu italiano com o serviço mais impecável.
Esta é agora uma cadeia de porcaria localizada em muitos centros comerciais, mas eu estou recomendando o primeiro restaurante a ser aberto… a nave-mãe que ainda é incrível. A morada é R. Domingos Leme, 687 – Vila Nova. O meu pedido inclui
– Bruschetta (mushooms)
– Borrego (paleta) com batatas assadas (batatas rusticas)
– Creme de pistáchio (o melhor do mundo). Pecorino começou por ser uma paleta de gelado.
https://reetnamaste.com.br/restaurante-namaste-moema/
Depois de viver 25 anos no Brasil, finalmente encontrei uma óptima casa de caril. Dicas
– A comida é sempre servida suave, por isso se quiser vindaloo ou phaal tem de pedir
– O Biryani está sempre disponível, não precisa de encomendar
– O meu pedido habitual é o seguinte.
o Samosas de legumes (nunca de carne)… com molho de hortelã
o Naan de batata. Roti, Chapatis
o Biryani de carneiro (com arroz Basmati)
o Dhal Masala
o Frango Tandoori
o Rogan Josh
o Frango com manteiga (mas nem sempre)
o Kulfi (apenas um sabor)
https://linktr.ee/Yong.dimsum.bar
Alex (chefe de cozinha) aprendeu o seu ofício em Hong Hong. O restaurante é muito pequeno, por isso faça reservas ou terá de esperar pela sua vez. Não há estacionamento com manobrista
Eu pedi o seguinte.
– Char Siu Pow
– Entrecosto
– Pato à Pequim
– Camarão crocante
– Shumai
– Cheung Fung – carne de porco (char siu)
– Torradas francesas para a sobremesa
Outra maravilha de uma visita. Estou bastante confiante quanto a esta seleção, uma vez que já fui cliente fiel do China Lake que é o padrão de ouro dos restaurantes chineses no Brasil e, na minha opinião, o Ton Hoi supera o China Lake de longe!
– O estacionamento com manobrista é gratuito (Yay!)
– Fecha cedo (15.00)
– O Pato à Pequim custa cerca de R$500. É enorme e deve ser encomendado com antecedência! Enquanto que o bar Yong Dim Sum inclui uma porção muito pequena de Pato à Pequim no seu menu.
https://kazuorestaurante.com.br/menu/
Ok, eu sou um pouco inconstante com os meus restaurantes japoneses. Neste momento, este é o meu favorito. É muito caro, por isso só vou ao almoço e peço a sua Bento Box. Não tem escolha, mas é divinal e não lhe vai custar muito dinheiro.
https://restaurantekinoshita.com.br/kinoshita/
– Sim, é provavelmente o melhor do Brasil, sim, tem estrelas Michelin, mas é demasiado caro. Não faz ideia!
– Eu só vou durante a semana para almoçar. O menu de 5 pratos custa cerca de R$120 por pessoa. O preço é fantástico!
– Se tem um cartão Amex, o estacionamento é gratuito
https://www.frutariasp.com.br/
Se quer desintoxicar, então este é o sítio certo! Tem um ambiente super fixe. O meu pedido habitual é
– Caipirinha (sem açúcar)
– Húmus e Carpaccio (sim, 2 entradas)
– Salmão grelhado com quinoa
– Sobremesa; Ok, esta é a parte estranha… se a sua conta for superior a R$150 e você pagar em dinheiro, qualquer sobremesa é GRÁTIS!
O melhor tailandês de São Paulo. O restaurante da Vila Nova é relativamente novo, mas a filial da Paulista é um ponto de encontro há décadas. O meu pedido padrão inclui
– krathong-thong
– Pad Thai… mas com camarões extra
